Żyto, pszenica, jęczmień, owies – to zboża najczęściej uprawiane przez polskich rolników. Jest to zdrowa i bezpieczna żywność, której wyjątkowe smaki mogli poznać uczestnicy Pikniku Zbożowego w Gronowie Elbląskim.
„Nam, rolnikom bardzo zależy na zwiększonym spożyciu przetworów, szczególnie zbóż. Spożycie chleba corocznie spada, przeciętnie statystycznie jeszcze przed kilku laty to było 100 kg, a teraz to jest niecałe 50 kg, dlatego jest gama innych produktów, które można wytworzyć ze zbóż” - mówi prezes Warmińsko-Mazurskiej Izby Rolniczej Jak Heichel.
Bo z polskich zbóż można zrobić naprawdę wiele. Udowodnili to uczestnicy konkursu na najlepszą potrawę zbożową, zorganizowanego przez Warmińsko – Mazurską Izbę Rolniczą. Stanęły do niego cztery sołectwa z gminy Gronowo Elbląskie. Każda z drużyn musiała przygotować co najmniej dwa konkursowe dania na bazie polskich produktów zbożowych. Był więc pudding z kaszy jaglanej z musem z frużeliną, rafaello z kaszy jaglanej na musie malinowym, smalec z białej fasoli z kaszą gryczaną, czy sękacz i gulasz z kaszą pęczak. Konkurs „Smaki zbóż” wygrała drużyna z Oleśna, która przygotowała wspomniany gulasz oraz tradycyjny sękacz.
